Descripción de la oferta
EmpresaGrupo SurmasterComo Jefe/a de Cocina en Grupo Surmaster, ubicado en Cala d'Or, España, asumirás el liderazgo de una operación de restaurante del sector restauración con una vacante disponible. Este puesto es Executive y con contrato Fijo - discontinuo a jornada completa.ResponsabilidadesLiderar y coordinar la cocinaPlanificar turnosControl de compras e inventariosOptimización de costesSupervisión de producción y emplatadoAsegurar cumplimiento de normas de higiene y seguridad alimentaria (HACCP)Formación y evaluación del personalRelación con proveedores y adaptación de cartas según temporadaCalificacionesBachillerato/COUExperiencia de 1 a 2 años en puestos similaresCapacidades de liderazgo y gestión de equiposConocimientos de control de costes, planificación y aprovisionamientoCertificado manipulador de alimentosDominio de técnicas culinariasResidencia en España y flexibilidad horariaBeneficiosRemuneración competitiva (3400-3700 bruto/mes)Contrato fijo/discontinuoJornada completaOportunidades de formación continuaAmbiente en destino turísticoPosibilidad de desarrollo profesionalSeguro básico y comedor en servicio
#J-18808-Ljbffr
