Descripción de la oferta
¡Hola! En Albergue Monte do Gozo, estamos buscando un/a Jefe/a de Cocina apasionado/a y con experiencia para unirse a nuestro dinámico equipo en la industria de la hospitalidad. Buscamos a alguien que no solo tenga un talento excepcional en la cocina, sino que también pueda inspirar y guiar a nuestro equipo hacia la excelencia culinaria.Tareas- Supervisar y coordinar las actividades del personal de cocina para asegurar un funcionamiento fluido y eficiente.- Planificar y diseñar menús creativos- Gestionar el inventario de alimentos y utensilios, asegurando la disponibilidad de ingredientes frescos y de calidad.- Garantizar el cumplimiento de las normas de higiene y seguridad alimentaria en todo momento.- Colaborar con otros departamentos para organizar eventos especialesRequisitos- Experiencia previa en gestión de cocina y liderazgo de equipos.- Habilidades de comunicación efectiva con el equipo y otros departamentos.- Pasión por la calidad y el servicio al cliente en el ámbito de la hospitalidad.- Cocina gallega
