Descripción de la oferta
OverviewPara nuestro cliente, una prestigiosa empresa del sector de hostelería y restauración de lujo en Palma de Mallorca, EXPERTA selecciona un Jefe de Partida para unirse a su equipo.FuncionesSupervisar y coordinar las actividades de la partida asignada, asegurando la calidad y presentación de los platos según los estándares establecidos.Planificar y organizar la producción diaria de la partida, asegurando la correcta utilización de los ingredientes y minimizando el desperdicio.Mantener un alto nivel de higiene y limpieza en la cocina, cumpliendo con las normas de seguridad alimentaria y sanitarias.Capacitar y dirigir al equipo de cocina en la partida asignada, asegurando un ambiente de trabajo positivo y motivador.Perfil demandadoExperiencia previa como Jefe de Partida o en un puesto similar en un entorno de hostelería y restauración de lujo.Conocimientos sólidos de técnicas culinarias y habilidades en la preparación de platos de alta calidad.Capacidad para trabajar bajo presión y en un ambiente de ritmo rápido.Excelentes habilidades de comunicación y liderazgo, con la capacidad de motivar y guiar a un equipo.Disponibilidad para trabajar en horarios flexibles, incluyendo fines de semana y días festivos.OfertaContrato a tiempo completo con un salario competitivo y beneficios adicionales.Oportunidades de crecimiento y desarrollo profesional en una empresa líder en el sector.Ambiente de trabajo dinámico y de alto nivel, rodeado de un equipo de profesionales apasionados por la gastronomía.Aplicar a través de nuestro portal de empleo.
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