Descripción de la oferta
Para nuestro cliente, una empresa del sector de hostelería y restauración de lujo en Palma de Mallorca, EXPERTA selecciona un Jefe de Cocina para unirse a su equipo.
Funciones principales:
-Planificar y supervisar las operaciones diarias de la cocina, asegurando la máxima eficiencia y calidad en la preparación y presentación de los platos.
Crear y desarrollar menús innovadores y atractivos, siguiendo las tendencias gastronómicas y las preferencias de los clientes.
Gestionar el inventario y el control de costos, garantizando el uso adecuado de los recursos y minimizando el desperdicio.
Entrenar y motivar al equipo de cocina, fomentando un ambiente de trabajo positivo y colaborativo.
- Mantener altos estándares de higiene y seguridad alimentaria.
Perfil demandado:
Experiencia previa como Jefe de Cocina en establecimientos de alta gama o de lujo.
Conocimientos sólidos en técnicas de cocina y presentación de platos.
Habilidad para liderar y motivar a un equipo, con excelentes habilidades de comunicación y resolución de conflictos.
Disponibilidad para trabajar a tiempo completo y en horarios flexibles, incluyendo fines de semana y días festivos.
Fluidez en español, con conocimientos básicos de inglés.
Oferta:
Contrato a tiempo completo, con posibilidad de crecimiento y desarrollo profesional.
Salario competitivo y beneficios adicionales.
Oportunidad de formar parte de un equipo dinámico y de una empresa reconocida en el sector de hostelería y restauración de lujo.
Aplica a la posición a través de nuestro portal de empleo o envía tu candidatura con Ref. 3342096a candidatos@expertaseleccion.com.
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