Descripción de la oferta
Empresas: Hotel Montera Madrid, CURIO Collection by Hilton. El/la Head Waiter utilizará sus hard y soft skills para dar el mejor servicio al huésped con variedad de tareas operativas y de atención al cliente que garanticen la satisfacción de éste. Bajo las directrices del/la F&B Manager y los F&B Supervisors, velará por una buena comunicación entre el departamento para que la experiencia del huésped corresponda a los estándares fijados desde Dirección.ResponsabilidadesSaludar y sentar a los invitados de manera amistosa y cortés de acuerdo con las pautas de Hilton y del Hotel Montera Madrid.Aconsejar sobre la oferta gastronómica y de bebidas.Dar información sobre la preparación de los platos y bebidas.Capacitar, supervisar, asesorar y participar en la evaluación del personal de camareros, asegurando una operación optimizado y un servicio de calidad en el restaurante.Asignar tareas y dirigir al equipo en sus funciones diarias.Velar por el cumplimiento de los estándares de higiene, presentación personal y seguridad, tanto para los camareros como para los huéspedes, asegurando que las prácticas operativas estén alineadas con las políticas del restaurante.Realizar inspecciones visuales en las áreas de servicio y comedor, asegurando que estén presentables y atractivas para los clientes. Detectar oportunidades de mejora y proponer ajustes necesarios para elevar la experiencia del cliente.Supervisar y dar seguimiento a las órdenes de trabajo relacionadas con el mobiliario y equipo utilizado por los camareros, garantizando que se mantenga en óptimas condiciones y se repare oportunamente en caso de fallos.Registrar los detalles del pedido de los invitados, repitiendo el pedido al invitado para verificar la precisión.Ingresar el pedido en el TPV para informar a la cocina de los detalles del pedido que se está realizando.Recoger pedidos de la cocina, confirmar su precisión y servirlos junto con los condimentos apropiados.Cumplir con todas las normas estatales y regulaciones corporativas de bebidas alcohólicas relacionadas con el servicio de bebidas alcohólicas a menores.Atender peticiones especiales y tener conocimientos de los alérgenos de los platos servidos desde cocina.Atender pedidos de room service, preparar los amenities necesarios y llevarlos del restaurante a las habitaciones de los huéspedes.Asistir a las reuniones requeridas.Asistir a las distintas formaciones que se establezcan desde Dirección.RequisitosRequisitos :
#J-18808-Ljbffr
