Descripción de la oferta
ph3Empresas: Meliá Hotels International /h3h3Misión principal /h3pComo Head Chef, serás el responsable máximo de la propuesta gastronómica del Hotel Meliá Madrid Princesa, garantizando una experiencia culinaria excelente, coherente con los estándares de la marca y orientada a la satisfacción del huésped. Liderarás el área de cocina desde una visión creativa, operativa y de gestión, asegurando la calidad del producto, la rentabilidad del departamento y el desarrollo del equipo. /ph3Qué buscamos en ti? /h3ulliExperiencia demostrable como Head Chef o Chef Ejecutivo en hoteles de categoría similar o restaurantes de alto volumen y exigencia. /liliFormación en cocina, gastronomía o restauración; se valorará formación en gestión hotelera. /liliConocimientos sólidos en costes, escandallos, control de stock y gestión de presupuestos. /liliCapacidad para liderar, motivar y desarrollar equipos multiculturales y multidisciplinares. /liliCreatividad culinaria combinada con una clara orientación a resultados y estandarización. /liliConocimiento de seguridad e higiene alimentaria. /liliHabilidad para trabajar en entornos dinámicos, con atención al detalle y alto nivel de exigencia. /liliPasión por la gastronomía, la innovación y la experiencia del cliente. /li /ulh3Qué te ofrecemos? /h3ulliIncorporarte a Meliá Hotels International, una compañía líder en el sector hotelero y referente en experiencias de lujo y bienestar. /liliOportunidades reales de crecimiento profesional y movilidad interna, tanto a nivel nacional como internacional. /liliAcceso a programas de formación continua y beneficios exclusivos para empleados Meliá. /liliFormar parte de un equipo comprometido con la excelencia, la sostenibilidad y la innovación. /li /ulh3Requisitos : /h3 /p #J-18808-Ljbffr
