Descripción de la oferta
Importante hotel ubicado en Santa Susanna necesita incorporar un/a: COCINERO/A Las funciones que desarrollará serán las siguientes: • Elaborar, preparar y cocinar los platos de la oferta gastronómica, • Participar en el control de aprovisionamiento, conservación y almacenamiento de mercancías. • Colaborar en los pedidos y la conservación de materias primas y productos de uso en la cocina. • Controlar el sobrante de alimentos al final de cada servicio. • Almacenar, manipular y ordenar materiales y productos según las indicaciones de su responsable. • Participar en reuniones periódicas del departamento para mejorar procesos y compartir ideas. • Conocer y aplicar la normativa higiénico-sanitaria y los prerrequisitos de APPCC que le sean de aplicación. • Mantener en correcto estado de conservación, orden y limpieza el área de trabajo, equipos y herramientas. Requisitos: • Valorable estudios de cocina u hostelería. • Experiencia mínima de 2 años en un puesto similar en hotel o restaurante. • Disponibilidad de incorporación inmediata. ¿Qué ofrecemos? • Contrato hasta mediados de noviembre. • Oportunidades de desarrollo profesional en la próxima temporada. • Salario según valores aportados.
