Descripción de la oferta
Descripció de l'oferta Cap de cuina a Comarca GironèsSi sus habilidades, experiencia y cualificaciones coinciden con las de esta descripción del puesto, no demore su solicitud.Oferim feina estable amb jornades de 40 hores setmanals i 2 dies lliures consecutius.ResponsabilitatsPlanificar, organitzar i supervisar totes les operacions de cuina.Proposar oferta gastronòmica amb els requeriments de l’establiment.Gestionar i liderar l’equip de cuina amb organització dels torns, formació i motivació.Control dels costos, estocs i gestió de comandes amb els proveïdors.Garantir el compliment de les normes d’higiene (APPCC) i seguretat laboral.Coordinació amb la resta dels departaments de l’hotel.RequisitsExperiència mínima de 2 anys com a cap de cuina o responsabilitat similar.Formació en cuina i gastronomia.Capacitat de lideratge, organització i presa de decisions.Disponibilitat horària.Imprescindible residència pròpia.Coneixements de gestió d’un equip i organització del departament de cuina. xcskxlj Condicions i oportunitatsPosició estable i amb possibilitats de creixement.#J-18808-Ljbffr
