Descripción de la oferta
Libertad, lujo y exclusividad son las palabras que nos definen. ¿Quieres ser parte de la experiencia? No dejes que te lo cuenten, únete a TRS Ibiza Hotel como Restaurant Organizer.
Tu misión será el responsable de apoyar y colaborar con el Maitre en planificar, organizar y controlar el conjunto de actividades y recursos propios del departamento de restaurantes, con el fin de optimizar la gestión interna de los procesos del área y el rendimiento del equipo, asegurando, en todo momento, la calidad del servicio y la seguridad alimentaria en beneficio y satisfacción del cliente.
Creemos que todas las personas tienen algo único que ofrecer… ¡Únete al equipo de Palladium y descúbrelo!
Requisitos del perfil:
Experiencia mínima de 2 a 3 años en una posición similar, valorándose especialmente la adquirida en hoteles de 5 estrellas y/o en el sector lujo.
Nivel alto de inglés, tanto a nivel oral como escrito.
Conocimientos sólidos en enología, así como en montajes y protocolos de servicio de mesa.
Manejo de Word, Excel y Outlook a nivel usuario.
Funciones y tareas principales del puesto:
Atender y asesorar a los clientes en la elección de comidas y bebidas, garantizando su satisfacción.
Apoyar al jefe de restauración cuando sea necesario, realizando tareas como el cuadre y liquidación de caja.
Gestionar y supervisar pedidos, inventarios y control de materiales del departamento, siguiendo los niveles de stock y los proveedores homologados.
Ejecutar las tareas asignadas con diligencia, seguridad y profesionalidad.
Conocer y aplicar la política integrada de calidad, medioambiente, prevención y la normativa higiénico‑sanitaria (APPCC).
Difundir los objetivos de la empresa, implicando al equipo en su cumplimiento.
Mantenerse informado de las instalaciones y del destino para responder a las necesidades del cliente.
Participar en reuniones, fomentar la comunicación interna y mantener informada a la dirección de incidencias y novedades.
Colaborar en el control y consecución del presupuesto anual del departamento.
Supervisar, coordinar y dirigir al equipo asignado, velando por el estricto cumplimiento de los horarios, la correcta uniformidad, las normas internas y los estándares de conducta, así como por la adecuada aplicación de los protocolos de montaje, los procedimientos operativos y los criterios de calidad establecidos por el departamento.
Te unirás a Palladium Hotel Group, empresa española con presencia internacional en pleno proceso de expansión, que ha sido reconocida por sexto año consecutivo como Top Employer en España, Italia, México, República Dominicana, Brasil y Jamaica.
Ofrecemos una política salarial competitiva, contratación fijo‑discontinua y estabilidad laboral, así como planes de formación para que tengas posibilidades de desarrollo y crecimiento dentro de la compañía a nivel nacional e internacional.
Formarás parte de un equipo dinámico, multicultural, con mentalidad ganadora y que cuenta con grandes profesionales del sector hotelero, y estarás al día de las nuevas tendencias de tu área y del sector.
Además, podrás disfrutar de acceso a descuentos en hoteles del grupo y otras empresas asociadas a través de PHG Benefits Club.
Alojamiento compartido. Sujeto a disponibilidad.
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