Descripción de la oferta
En Horno de San Juan (Bonmatí, Girona) buscamos a Técnico/a Calidad para incorporarse a un equipo dinámico, profesional y con buen ambiente de trabajo.Realizarás el control de calidad y seguridad alimentaria sobre la materia prima, producto acabado y embalajes con el objetivo de cumplir con los estándares generales del sector y específicos de la Compañía, promoviendo y supervisando la correcta aplicación de las Buenas Prácticas de Fabricación. Tu labor será clave para asegurar productos seguros, confiables y de excelencia para nuestros clientes.FuncionesGestión y aseguramiento documental de todo el proceso de calidad.Control de entrada y envío de muestras a análisis externos.Gestión de no conformidades y presentación de acciones correctoras.Trasladar conocimientos y normativa a los operarios de planta para asegurar las buenas prácticas de fabricación.Dar respuesta a consultas técnicas realizadas por otros Departamentos y/o personas ajenas a la Organización.Supervisión continua de las Buenas Prácticas de Fabricación en planta.Realización de auditorías internas enfocadas en calidad, seguridad alimentaria y cumplimiento de las BPF.Supervisión de las tareas de limpieza y desinfección, garantizando su correcta ejecución y registro.Revisión de checklists de arranque de líneas de fabricación para asegurar condiciones higiénico-sanitarias óptimas.Realizar formación acerca de procedimientos e instrucciones.Participar en acciones de mejora y atender y/o realizar auditorías de Calidad, Medio Ambiente y Seguridad Alimentaria.Verificación diaria de los registros de los PCC.Ejecución y análisis de ejercicios de trazabilidad para garantizar el control y la seguridad en todo el proceso.Promoción de una cultura de seguridad alimentaria.Experiencia de un mínimo de 1 año como Técnico/a Calidad en la industria alimentaria.Turno Noche de 22.00h a 06.00h de domingo a jueves.Propuesta de valorPosición estable en empresa con un proyecto sólido y en pleno crecimiento.Equipo dinámico, cohesionado y con un buen ambiente de trabajo.
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