Descripción de la oferta
¿Cómo crearás experiencias para los huéspedes?
Estamos buscando un/a Sushi Chef que se incorpore al equipo de Cocina y que nos ayude a ofrecer una experiencia gastronómica excepcional, garantizando los más altos estándares de calidad y creatividad en nuestra propuesta culinaria.
Te encargarás de coordinar y supervisar el correcto funcionamiento de la partida de sushi, asegurando la eficiente producción de la oferta gastronómica y el cumplimiento de los estándares establecidos. Además, liderarás al equipo promoviendo un ambiente de cooperación, colaboración y mejora continua, garantizando un servicio que supere las expectativas de nuestros huéspedes.
Buscamos a una persona con pasión por la gastronomía japonesa, creatividad, liderazgo y orientación a la excelencia, que disfrute trabajando en equipo y quiera continuar creciendo profesionalmente en un entorno dinámico y exigente.
¿Qué tenemos para ti?
Contrato fijo discontinuo.
Tendrás la oportunidad de unirte a uno de los principales hoteles de estilo de vida de lujo del sur de Europa, ubicado en Ibiza, Baleares.
Serás parte de un equipo apasionado que impulsa la excelencia en un resort de temporada, entrando en su 9ª temporada y convirtiéndose en un destino icónico.
Tendrás la oportunidad de trabajar con un equipo profesional, experimentado y multicultural, formando parte de una compañía internacional en pleno proceso de crecimiento.
¿Cómo tendrás éxito?
Pasión por ofrecer una experiencia gastronómica sofisticada y de calidad.
Experiencia previa en posición similar, preferiblemente en hoteles de lujo o restaurantes de alta gastronomía.
Capacidad demostrada de liderazgo y gestión de equipos de cocina.
Conocimiento en técnicas de cocina japonesa, control de calidad alimentaria y seguridad e higiene.
Experiencia en supervisión de mise en place, control de pedidos, almacenamiento y conservación de productos.
Capacidad para trabajar en entornos dinámicos manteniendo altos estándares operativos.
Buenas habilidades organizativas, resolutivas y orientación al detalle.
Nivel fluido de español y valorable inglés.
Permiso de trabajo para trabajar en la UE / Ibiza.
Playa Real S.A. es una empresa comprometida con la igualdad. Playa Real S.A. ofrece igualdad de oportunidades y se compromete a no discriminar a nadie por motivo de raza, sexo, religión, discapacidad, edad, orientación sexual u otro motivo.
#J-18808-Ljbffr
