Descripción de la oferta
Buscamos incorporar una persona para la posición de Supervisor/a de Sala, responsable de coordinar y supervisar la operativa diaria de uno de nuestros restaurantes, garantizando la excelencia en el servicio y el cumplimiento de los estándares de calidad establecidos.
La persona en este rol tendrá un enfoque orientado al liderazgo operativo, la experiencia cliente y la gestión de equipos. Su principal objetivo será asegurar un servicio fluido, eficiente y alineado con los estándares del establecimiento, contribuyendo a la satisfacción de la clientela y al correcto funcionamiento de la operación.
¿Cuáles serían tus responsabilidades?
Supervisión operativa del servicio
Supervisar el desarrollo del servicio garantizando una ejecución eficiente y organizada.
Asegurar el cumplimiento de los estándares de calidad y atención al cliente.
Coordinar la preparación de sala antes, durante y después del servicio.
Gestionar incidencias operativas de manera rápida y eficaz.
Velar por el correcto funcionamiento de las diferentes áreas del restaurante.
Liderazgo y coordinación de equipo
Coordinar y apoyar al equipo de sala durante el servicio.
Distribuir tareas y realizar seguimiento del desempeño diario.
Facilitar la comunicación entre cocina y sala.
Formar y acompañar a nuevos integrantes del equipo.
Fomentar un ambiente de trabajo positivo y colaborativo.
Experiencia cliente
Garantizar una atención personalizada y de alta calidad.
Gestionar solicitudes especiales y resolver incidencias con profesionalidad.
Mantener una presencia activa en sala para supervisar la experiencia de la clientela.
Contribuir a la fidelización mediante un servicio excelente.
Representar los valores y estándares de la marca.
¿Qué necesitamos de ti?
Formación
Formación en Hostelería, Restauración, Turismo o similar.
Valorable formación complementaria en gestión de equipos o servicio de sala.
Experiencia
Experiencia previa en posiciones de supervisión de sala o gestión operativa de restaurantes.
Valorable experiencia en hoteles de lujo o restauración premium.
Idiomas
Español e inglés nivel alto profesional.
Valorable conocimiento de otros idiomas.
Competencias clave
Liderazgo y gestión de equipos.
Orientación a la experiencia cliente.
Organización y planificación.
Resolución de incidencias.
Comunicación efectiva.
Trabajo en equipo.
Conocimientos técnicos
Operativa de sala y restauración.
Gestión de equipos y coordinación de servicio.
Sistemas de reservas y TPV.
Microsoft Office básico.
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