Descripción de la oferta
En Mas de Torrent Hotel & Spa 5* buscamos un/a Supervisor/a F&B para liderar y garantizar la excelencia de la operación de Alimentos y Bebidas en nuestros diferentes outlets: restaurante, bar, desayunos y room service.
Buscamos una persona muy orientada a la operación, al cliente y al equipo, con experiencia demostrada como Maitre o responsable de sala, capaz de liderar el servicio y asegurar que nuestros estándares de calidad se cumplen en cada detalle.
¿Cuál será tu misión?
Serás una figura clave en la operación diaria de F&B, asegurando el correcto funcionamiento de los diferentes outlets y siendo el referente del equipo durante el servicio.
Tu objetivo será garantizar una experiencia de cliente excelente, coordinando personas, servicio y cocina y asegurando que nuestros procedimientos y estándares se cumplen en todo momento.
Tu día a día:
Liderar, organizar y supervisar al equipo de F&B, coordinando sus funciones durante el servicio y acompañando la formación de nuevas incorporaciones.
Supervisar el funcionamiento del servicio en los diferentes outlets.
Realizar los briefings y mise en place antes de cada servicio.
Coordinarse estrechamente con cocina para asegurar el ritmo, la calidad y la excelencia del servicio.
Estar presente en la operación y resolver cualquier incidencia.
Garantizar el correcto funcionamiento de restaurante, bar, desayunos y room service.
Ser el hilo conductor de la experiencia del cliente y transmitir nuestra “Cultura del Sí”.
Asegurar el cumplimiento de los procedimientos y estándares establecidos.
Velar por la correcta imagen, organización y limpieza de los espacios y almacenes.
Coordinar la operativa de eventos de especial relevancia comercial junto con los responsables correspondientes.
¿Qué esperamos de ti?
Experiencia demostrada como Maitre, responsable de sala, supervisor de F&B o posición similar, gestionando uno o varios outlets.
Se valorará experiencia previa en hoteles 5*, restaurantes gastronómicos o establecimientos de alto nivel de servicio.
Nivel B2 o superior de inglés, con capacidad para comunicarse con fluidez con clientes. Catalán, deseable. Otros idiomas serán altamente valorados.
Sólidos conocimientos de la operativa de un restaurante.
Capacidad para trabajar a pie de operación, especialmente durante los momentos de mayor volumen de servicio.
Orientación al cliente y sensibilidad por el detalle.
Capacidad de organización, liderazgo y resolución de incidencias.
Persona responsable, ordenada y con iniciativa.
Contrato indefinido fijo-discontinuo.
Salario competitivo, acorde con la experiencia y conocimientos aportados.
Manutención durante la jornada laboral.
Plan de incentivos asociado al puesto.
Alojamiento disponible, en caso de necesidad.
Formar parte de un equipo profesional y comprometido, en pleno crecimiento.
Un entorno que apuesta por el desarrollo y la promoción interna, ofreciendo oportunidades reales de crecimiento profesional.
Nuestro propósito es brindar un servicio excelente a nuestros clientes en hoteles excepcionales en destinos como Madrid, Mallorca, Costa Brava, Andalucía y Norte de España.
Nos ocupamos de nuestros clientes, de nuestro equipo, de nuestros hoteles, de la comunidad y del planeta. Esta visión merece que sea real, cada día y en todos los casos.
Creemos que, el lujo debe entenderse como una combinación de nuevas experiencias, el valor de lo auténtico y el placer de la sencillez. Todo ello potenciado por la sofisticación, el estilo, la seducción y la calidez. ÚNICO significa irrepetible; por eso ponemos al alcance de nuestros clientes una experiencia incomparable, la entrada a un mundo hecho a medida y en el que cada individuo es diferente y especial. Porque éste es el auténtico significado del lujo en la hospitalidad contemporánea.
Nos apasiona lo que hacemos, y somos conscientes de que los resultados se obtienen a través de las acciones que repetimos a diario. Es por ello, que cada persona en nuestro equipo se compromete a cultivar una actitud de cuidado y dedicación.
Animamos a nuestros equipos a que cosechen esta actitud, y la siembren en todos los aspectos de su día a día. Proporcionando un entorno equitativo, justo, sostenible, ético y seguro donde puedan desarrollar sus habilidades y crecer. Un esfuerzo continuo por mantener la igualdad de oportunidades en todos sus aspectos, y la libertad para y entre todos los miembros de nuestro equipo.
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