Descripción de la oferta
Descripción de la empresaCARO RUIZ SA es una empresa mayorista en Córdoba, España.Descripción del puestoComo Supervisor de carnicerías, te encargarás de coordinar y supervisar la actividad diaria de las secciones de carne, asegurando la correcta presentación, etiquetado y almacenamiento de los productos. Revisarás la calidad de las piezas, controlarás mermas y existencias, y te asegurarás de que se cumplan las normas de higiene, seguridad alimentaria y prevención de riesgos. Organizarás turnos, apoyarás en la formación del equipo de carnicería y colaborarás en la atención directa a clientes profesionales, resolviendo incidencias y pedidos especiales. También participarás en la mejora de procesos para optimizar el rendimiento de cada punto de venta. Este es un puesto de tiempo completo, presencial, ubicado en el área metropolitana de Sevilla, en la provincia de Huelva y Córdoba (Greater Sevilla Metropolitan Area).RequisitosExperiencia previa en supervisión o jefatura de secciones de carnicería, charcutería o áreas de frescos en entornos de distribución mayorista o retail.Conocimientos de cortes de carne, despiece, conservación en frío y técnicas de manipulación segura según normativa de seguridad alimentaria.Capacidad para organizar equipos de trabajo: planificación de turnos, seguimiento de desempeño y fomento de un buen ambiente laboral.Aptitudes de comunicación, orientación al cliente profesional y habilidad para gestionar incidencias y pedidos con rapidez y precisión.Manejo básico de herramientas informáticas de gestión de stock, pedidos y registro de mermas será valorado positivamente.Disponibilidad para trabajar a tiempo completo en puesto presencial en el área de Sevilla, Huelva y Córdoba y flexibilidad horaria según la operativa de la empresa.
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