Descripción de la oferta
Grupo Oliva Nova, referente en restauración y hostelería, busca un Sumiller – Responsable de Establecimiento para liderar Wine and Tapas, donde el vino es el eje central de la experiencia gastronómica. Reportarás a Dirección de Restauración y dirigirás el equipo y la operativa del restaurante.El candidato ideal debe poseer formación en Sumillería o Enología, al menos 3 años de experiencia en establecimientos con carta de vinos sólida, y sólidas competencias en ventas y liderazgo.
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