Descripción de la oferta
En Tándem Gastronómico estamos buscando Sumillers y camareros para el restaurante FIERRO y LA OFICINA DE CARITO Y GERMÁN.Tándem Gastronómico está conformado por un equipo de profesionales de diferentes disciplinas, liderados por los chefs Carito Lourenço y Germán Carrizo, que funcionan como una red de sinergias para lograr encontrar soluciones y propuestas 360º a las necesidades del sector HORECA. Tándem Gastronómico también tiene sus propios proyectos: Fierro, Doña Petrona, Maipi y La Oficina de Carito y Germán.Funciones:Asesorar a los comensales sobre los maridajes y bebidas de la carta.Velar por el correcto mantenimiento de la bodega.Control de Estándares de Servicio.Supervisión del mantenimiento general de las cartas de las bebidas.Control de pedidos y stock.Buena relación con proveedores y conocimiento de las tendencias.Excelente comunicación con clientes y el equipo.Honestidad, respeto y compromiso.Grado en Turismo, Gastronomía y o EnologíaExperiencia previa en Hoteles de 5* y Restaurantes con Estrella Michelin, o alta gastronomía. Se valorarán buenas referencias.Excelencia.Inglés fluido y valorable, un tercer idioma.Salario según experiencia y valía, siempre respetando y mejorando las condiciones del convenio de hostelería vigente, más incentivos según objetivos y productividad.
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