Descripción de la oferta
¿Quiénes somos?Somos un restaurante de alta cocina ubicado en San Javier, reconocido por ofrecer experiencias gastronómicas únicas y una carta cuidadosamente diseñada con ingredientes de primera calidad. Contamos con una amplia selección de vinos nacionales e internacionales y queremos que tu ayudes a nuestros comensales a descubrirlos.ResponsabilidadesGestionar y actualizar la carta de vinos en colaboración con el jefe de cocina y la dirección del restaurante.Asesorar a los clientes en la elección del vino que mejor maríde con sus platos, con un trato cercano, profesional y siempre adaptado a sus gustos.Supervisar la correcta conservación, almacenamiento y rotación del vino.Llevar el control del stock y realizar pedidos a distribuidores especializados.Organizar catas y experiencias para los clientes más exigentes.Formar al equipo de sala sobre novedades y técnicas de servicio del vino.RequisitosFormación específica en Enología o cursos de sumillería certificados.Experiencia mínima de 2 años como sumiller o en un puesto similar, preferiblemente en restaurantes gastronómicos.Amplio conocimiento sobre vinos, denominaciones de origen, tendencias y armonías.Capacidad para transmitir entusiasmo, con habilidades comunicativas y trato impecable con el cliente.Persona responsable, organizada y apasionada por los detalles.Inglés a nivel conversación (otros idiomas serán valorados).BeneficiosContrato temporal.Jornada completa con horarios bien organizados y respetuosos con el descanso del personal.Salario competitivo acorde a experiencia y perfil profesional.Ambiente de trabajo profesional, cercano y orientado a la mejora continua.Formación continua y posibilidad de crecimiento en un proyecto estable.Acceso a una cava exclusiva y participación en eventos del sector.Cómo aplicarPara presentar tu candidatura envía tu currículum actualizado y una breve carta de presentación al correo electrónico de la zona horaria de Murcia. Se valorará el uso de lenguajes de cocina y la experiencia previa en restaurantes de alta cocina.
#J-18808-Ljbffr
