Descripción de la oferta
Acerca de la empresaSomos un restaurante de alta cocina ubicado en Arcos de la Frontera, reconocido por ofrecer experiencias gastronómicas únicas y una carta cuidadosamente diseñada con ingredientes de primera calidad. Contamos con una amplia selección de vinos nacionales e internacionales y buscamos a una persona que ayude a nuestros comensales a descubrirlos.ResponsabilidadesGestionar y actualizar la carta de vinos en colaboración con el jefe de cocina y la dirección del restaurante.Asesorar a los clientes en la elección del vino que mejor maride con sus platos, con un trato cercano, profesional y adaptado a sus gustos.Supervisar la correcta conservación, almacenamiento y rotación del vino.Controlar el stock y realizar pedidos a distribuidores especializados.Organizar catas y experiencias para nuestros clientes más exigentes.Formar continuamente al equipo de sala sobre novedades y técnicas de servicio del vino.RequisitosFormación específica en enología o cursos de sumillería certificados.Experiencia mínima de 2 años como sumiller o en puesto similar, preferiblemente en restaurantes gastronómicos.Amplio conocimiento sobre vinos, denominaciones de origen, tendencias y armonías.Capacidad para transmitir entusiasmo, habilidades comunicativas y trato exquisito con el cliente.Persona responsable, organizada y apasionada por el detalle.Inglés a nivel conversación (otros idiomas serán valorados).OfertaContrato indefinido.Jornada completa con horarios bien organizados y respetuosos con el descanso del personal.Salario competitivo acorde a experiencia y perfil profesional.Ambiente de trabajo profesional, cercano y orientado a la mejora continua.Formación continua y posibilidad de crecimiento en un proyecto estable.Acceso a una cava exclusiva y participación en eventos del sector.
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