Descripción de la oferta
pp¿Tienes pasión por el vino y una sensibilidad especial para reconocer matices, aromas y sabores? ¿Te gustaría formar parte de un equipo de restauración de alto nivel, donde tu conocimiento sobre vinos premium sea valorado y potenciado? /ppEn uno de los restaurantes más reconocidos de Ciudad Real, buscamos un/a Sumiller profesional, con amplia experiencia en vinos de alta gama, que se encargue de cuidar hasta el último detalle de la carta de vinos y de brindar una atención personalizada a los clientes más exigentes. /ph3Responsabilidades principales /h3ulliAsesorar a los clientes en la elección de vinos, maridajes y destilados según el menú y sus preferencias. /liliCrear, mantener y actualizar la carta de vinos, apostando por productos de calidad, exclusivos y singulares. /liliGestionar el stock de vinos, realizar pedidos y mantener el control de las bodegas. /liliCoordinar con el equipo de cocina y sala para ofrecer experiencias gastronómicas completas y coherentes. /liliImpartir formaciones internas al personal sobre productos y servicio de vinos. /liliRepresentar al restaurante en catas, ferias, presentaciones y eventos del sector vinícola. /liliGarantizar el perfecto estado de conservación, temperatura y servicio del vino. /li /ulh3Requisitos /h3ulliFormación específica como Sumiller o enología (escuela homologada, WSET, etc.). /liliExperiencia demostrable en restaurantes de alto nivel, preferiblemente con estrella Michelin o similares. /liliAmplio conocimiento en vinos nacionales e internacionales. /liliExcelente presentación, habilidades de comunicación y vocación por el servicio. /liliPasión por la cultura vinícola, el detalle y la excelencia. /liliValorable el dominio del inglés u otros idiomas para atención a clientes extranjeros. /li /ulh3Tipo de contrato /h3pContrato indefinido, con posibilidad de estabilidad a largo plazo. Jornada completa con turnos rotativos o partidos, en función de la operativa del restaurante. /ph3Ofrecemos /h3ulliIncorporación inmediata a un equipo consolidado en un entorno gastronómico de referencia. /liliRetribución competitiva acorde a experiencia y valía + incentivos. /liliFormación continua y oportunidades reales de desarrollo profesional. /liliPosibilidad de crecimiento dentro del grupo de restauración. /li /ulh3Zona de trabajo /h3pRestaurantes ubicados en Ciudad Real, con espacios diseñados para ofrecer experiencias sensoriales únicas a nuestros clientes. /pp¿Eres la persona que estamos buscando? Si el vino es tu elemento, si disfrutas transmitiendo conocimiento y compartiendo experiencias, y si estás buscando un lugar donde tu profesión sea valorada como merece, no lo pienses más: queremos conocerte. /p /p #J-18808-Ljbffr
