Descripción de la oferta
Grupo Oliva Nova busca un Sumiller – Responsable de Establecimiento para liderar Wine and Tapas. El candidato debe gestionar la carta de vinos y dirigir la operación integral del restaurante, asegurando excelencia en el servicio y rentabilidad.Se requiere experiencia mínima de 3 años, conocimientos de vinos nacionales e internacionales y alto nivel de inglés. Se valorarán otros idiomas y capacidades de liderazgo en un entorno gastronómico con proyección internacional.
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