Descripción de la oferta
ppDESCRIPCIóN /pp¿Te apasiona la restauración y te motiva liderar equipos? /ppEn Muerde la Pasta, grupo líder en restauración tipo buffet y en plena expansión, buscamos incorporar a un/a Subgerente/a. /ppFormarás parte de una marca consolidada, con un modelo operativo sólido y una cultura centrada en las personas. Tras un periodo de formación, asumirás la gestión integral del área de cocina y/o sala, asegurando el cumplimiento de los estándares de calidad, seguridad alimentaria y experiencia del cliente. /ppSi te defines como una persona comprometida, con habilidades de liderazgo y orientación a resultados /pp¡Queremos conocerte! Inscríbete y da el siguiente paso en tu carrera con Muerde la Pasta. /ph3Funciones /h3ulliApoyar al Gerente en la planificación, coordinación y supervisión de la operativa diaria del restaurante. /liliGestionar equipos multidisciplinares, coordinando turnos, vacaciones, objetivos y tareas. /liliSupervisar el servicio al cliente, resolviendo incidencias y garantizando una experiencia excelente. /liliSupervisar operativamente el área de cocina, controlando procesos productivos, estándares de calidad y cumplimiento de normativas de seguridad alimentaria. /liliControlar inventarios, pedidos, mermas y stock, asegurando la disponibilidad y rentabilidad. /liliColaborar en la gestión de la cuenta de explotación: análisis de costes, márgenes y productividad. /liliAsegurar el cumplimiento de los estándares de calidad, seguridad alimentaria e imagen de marca. /liliParticipar en la formación continua del equipo y en la implementación de mejoras operativas. /li /ulh3Se ofrece /h3ulliContrato indefinido y estabilidad laboral dentro de un grupo en expansión. /liliFormación inicial y continua, con un plan estructurado para tu desarrollo. /liliProyección profesional real, con posibilidades de crecimiento a puestos de mayor responsabilidad. /liliIncorporación a un proyecto sólido, con procesos estandarizados y una marca referente en restauración buffet. /li /ulh3Requisitos /h3ulliExperiência mínima de 2 años como encargado/a o subgerente en restauración organizada. /liliConocimientos operativos de cocina y sala. /liliFormación Competente en Hostelería, Restauración o similar. /liliDisponibilidad horaria. /liliManejo habitual de herramientas de gestión: pedidos, turnos, control de costes. /li /ul /p #J-18808-Ljbffr
