Descripción de la oferta
Resumen del puesto
En Finca la Bobadilla 5*, estamos seleccionando a un/a segundo/a maître responsable de supervisar y coordinar todas las actividades del servicio en el restaurante. Su principal objetivo es garantizar una experiencia excepcional para los comensales y que el servicio sea eficiente, profesional y de alta calidad.
Requisitos
Formación en hostelería/restauración.
Nivel de inglés alto.
Experiencia mínima de 1 año en la posición.
Capacidad de liderar a un equipo.
Excelentes habilidades comunicativas.
Conocimientos de inventario y gestión de productos de restaurante.
Responsabilidades
Coordinación del servicio: planificar y organizar las tareas diarias del personal de sala, asignar mesas, programar turnos y gestionar reservas, asegurando un servicio sin problemas y el cumplimiento de los estándares de atención al cliente establecidos.
Atención al cliente: actuar como anfitrión ejemplar, garantizar un trato amable, cortés y personalizado, atender las necesidades de los comensales y resolver cualquier problema o queja de manera rápida y satisfactoria.
Gestión del personal: contratar, capacitar y supervisar al personal de sala (camareros, sommeliers y personal de apoyo), asegurando que todos los miembros del equipo estén debidamente capacitados y motivados para brindar un servicio excepcional.
Gestión de la sala: organizar y mantener la sala, incluyendo la disposición de mesas, la decoración, la limpieza y la correcta disposición de utensilios y vajillas, además de garantizar el cumplimiento de las normas de seguridad e higiene en todo momento.
Beneficios
Contrato fijo‑discontinuo.
Posibilidad de alojamiento.
Jornada completa.
Uniforme y una comida por turno incluida.
Excelente ambiente de trabajo y compañerismo.
Grandes proyectos de formación continua.
Posibilidad de crecimiento en la compañía.
Compromiso Corporativo
ÚNICO: IRREPETIBLE, EXTRAORDINARIO, EXCELENTE. Nuestro propósito es brindar un servicio excelente a nuestros clientes en hoteles excepcionales en destinos como Madrid, Mallorca, Costa Brava, Andalucía y el Norte. Nos ocupamos de nuestros clientes, de nuestro equipo, de nuestros hoteles, de la comunidad y del planeta. Esta visión merece que sea real, cada día y en todos los casos. Creemos que el lujo debe entenderse como una combinación de nuevas experiencias, el valor de lo auténtico y el placer de la sencillez, todo ello potenciado por la sofisticación, el estilo, la seducción y la calidez. ÚNICO significa irrepetible; por eso ponemos al alcance de nuestros clientes una experiencia incomparable, la entrada a un mundo hecho a medida en el que cada individuo es diferente y especial. Porque éste es el auténtico significado del lujo en la hospitalidad contemporánea.
Valores de Equidad
Nos apasiona lo que hacemos y somos conscientes de que los resultados se obtienen a través de las acciones que repetimos a diario. Cada persona en nuestro equipo se compromete a cultivar una actitud de cuidado y dedicación. Animamos a nuestros equipos a que cosechen esta actitud y la siembren en todos los aspectos de su día a día, proporcionando un entorno equitativo, justo, sostenible, ético y seguro donde puedan desarrollar sus habilidades y crecer. Nos esforzamos continuamente por mantener la igualdad de oportunidades en todos sus aspectos, promoviendo la libertad para y entre todos los miembros del equipo.
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