Descripción de la oferta
En Princess Hotels & Resorts buscamos Segundo/a Jefe/a de Cocina para nuestro Hotel TUI Blue Suite Princess
Realizar de manera cualificada las funciones de planificación, organización y control de todas las tareas propias del departamento de cocina.
Colaborar con el Jefe/a de cocina y sustituir en las tareas propias del puesto cuando sea necesario.
Supervisar las tareas y resultados de las distintas partidas, así como prestar apoyo cuando sea necesario.
Realizar pedidos y el registro de APPCC.
Colaborar en la selección, evaluación y desarrollo de equipo.
Controlar el correcto uso de los EPIS y las medidas higiénico sanitarias implementadas por el equipo de cocina.
Buscamos a personas dinámicas, de alta asertividad y resolutivas.
En Princess Hotels Canarias estamos comprometidos con la igualdad y la sostenibilidad.
Las personas que participen en los procesos de selección y evaluación serán valoradas en base a los requisitos del puesto de trabajo con objetividad, transparencia y respetando el principio de igualdad de oportunidades entre mujeres y hombres.
Requisitos mínimos
Experiencia previa en el área de al menos 2 años en el puesto.
Conocimientos en ofimática.
Deseados
Experiencia previa en hoteles de 4 estrellas.
Estudios relacionados con el área.
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