Descripción de la oferta
Descripción del trabajo - Segundo/a Jefe/a de Cocina. [CSJDC]
ÚNETE A MAGIC HOTEL GROUP
Alegrar, ilusionar, sorprender… hacer magia.
En Magic Hotel Group creemos que cada persona que se une a nuestro equipo forma parte de una historia que va más allá de la hotelería. Somos una empresa familiar que ha crecido sin perder su esencia: crear experiencias auténticas y memorables. Nuestra magia nace del compromiso y la hospitalidad genuina, con más de 4.480 habitaciones y un equipo de 5.000 profesionales que comparten un entorno basado en la confianza, el respeto y el entusiasmo.
Contamos con el certificado Bioscore, reflejo de nuestro compromiso con la sostenibilidad y un turismo responsable.
BUSCAMOS:
En Magic Hotel Group buscamos Segundo/a Jefe/a de Cocina para nuestros establecimientos hoteleros de 3, 4 y 5 estrellas en Benidorm(Alicante). Tendrás la oportunidad de desarrollarte en un ambiente dinámico y formar parte de una compañía en continuo crecimiento.
Contrato: Fijo discontinuo.
Jornada: Tiempo completo.
Funciones
Ha de ayudar al Jefe/a de Cocina en sus funciones, se encarga de administrar la brigada de cocina, teniendo que tener la función de lider.
Asegurar medios humanos y materiales necesarios para llevar a cabo su misión.
Atender quejas y reclamaciones de clientes en su área.
Planificación del trabajo.
Supervisión de estándares de calidad.
Comprobar cumplimiento diariamente de la normativa de APPCC.
Ofrecemos
Acceso digital a documentación laboral.
Payflow para anticipos de nómina.
VIP District con descuentos exclusivos.
Ambiente laboral positivo y oportunidades de desarrollo.
Requisitos
Curso-Certificación de escuela de cocina;
Carnet de manipulador de alimentos (Obligatorio).
Conocimiento de las prácticas en materia de APPCC.
Experiencia mínima de 2 años en el puesto.
Valorable: conocimientos de idiomas y nivel intermedio de Notes, Microsoft Ofice.
Control y gestión de las partidas del caliente, frío, postres y desayunos.
Nos mueven
Compromiso que genera confianza y vínculos reales.
Hospitalidad cercana y humana.
Innovación que sorprende y emociona.
Diversidad que enriquece y nos hace crecer.
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