Descripción de la oferta
En Iberostar estamos buscando incorporar a un/a Segundo/a Jefe/a de Cocina para nuestro hotel Iberostar Selection Andalucia Playa 5*, ubicado en Chiclana de la Frontera (Cádiz).Tu misión será dar apoyo al Jefe/a de Cocina en la planificación, organización y supervisión de las actividades que se realizan en el departamento de Cocina del hotel, garantizando que el personal sigue los protocolos correspondientes a la categoría del hotel y que se cumplen los objetivos de calidad gastronómica y seguridad alimentaria.¿Cómo será tu día a día?Supervisar todos los servicios de Cocina para garantizar la calidad de la oferta gastronómica ofrecida al cliente y al personal del hotel, y la de atención al cliente.Apoyar al servicio en aquellos momentos que lo requieran.Analizar los resultados de las encuestas a clientes y definir planes y acciones de mejora.
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