Descripción de la oferta
En Empleabilidad ETT seleccionamos un/a Segundo/a Jefe/a de Cocina para un hotel de 4 estrellas ubicado en el centro de Torremolinos.
Buscamos un perfil con experiencia, orientación a resultados y pasión por la gastronomía, que trabaje de la mano con el Jefe de Cocina en la coordinación del equipo y del servicio.
Funciones
Apoyo en la organización y supervisión diaria de la cocina.
Coordinación del equipo en la producción y elaboración de menús.
Control de calidad, presentación y tiempos de servicio.
Gestión de stock e inventarios.
Cumplimiento de normativa APPCC.
Formación y motivación del equipo de cocina.
Requisitos
Experiencia mínima de 3 años en puesto similar.
Valorable experiencia en hoteles de 4 o 5 estrellas.
Conocimientos en cocina mediterránea e internacional.
Capacidad de liderazgo y trabajo en equipo.
Formación en Cocina o Gastronomía (valorable).
Residencia en Torremolinos o alrededores.
Disponibilidad horaria.
Se ofrece
Salario competitivo según experiencia.
Estabilidad laboral.
Desarrollo profesional y formación continua.
Buen ambiente de trabajo.
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