Descripción de la oferta
¿Quieres formar parte de la apertura de un hotel 5 estrellas en la provincia de Segovia y ser una pieza clave en la experiencia gastronómica de sus huéspedes?
Buscamos un/a Segundo/a de Sala, una persona profesional, atenta y orientada al detalle, que contribuya a ofrecer un servicio impecable y personalizado, siguiendo los estándares de calidad y las directrices del Coordinador/a de Alimentos y Bebidas.
Este puesto es ideal para quienes disfrutan del trato cercano con el cliente, el trabajo en equipo y un entorno exclusivo donde cada servicio marca la diferencia.
Responsabilidades y funciones
Atención al cliente y servicio de sala
Ofrecer una atención cálida, cercana y profesional a los huéspedes, garantizando una experiencia gastronómica excelente.
Tomar comandas y servir alimentos y bebidas siguiendo los protocolos y estándares del hotel.
Conocer la carta, menús y bebidas para poder asesorar a los clientes cuando sea necesario.
Atender peticiones especiales y comunicar cualquier incidencia al Coordinador/a de Alimentos y Bebidas.
Preparación y organización del servicio
Participar en la preparación y montaje de la sala antes de cada servicio.
Asegurar que mesas, estaciones de trabajo y material estén en perfecto estado de orden y limpieza.
Colaborar en el cierre del servicio, recogida y reorganización de la sala.
Apoyo operativo
Trabajar coordinadamente con cocina para asegurar un servicio fluido y bien sincronizado.
Apoyar en el servicio de desayunos, comidas, cenas y eventos privados.
Cumplir con las normas de higiene, seguridad alimentaria y protocolos internos del hotel.
Perfil del candidato
Experiencia previa como camarero/a o asistente de sala.
Formación en hostelería o atención al cliente (valorable).
Persona educada, responsable y con clara orientación al cliente.
Capacidad para trabajar en equipo y bajo presión.
Inglés.
Vehículo propio.
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