Descripción de la oferta
Overview
PUERTO FUEGO
El restaurante Puerto Fuego es una nueva propuesta de la zona alta de la Diagonal, ubicado en Diagonal-Numancia (al lado c.c. L'Illa, y Plz. Maria Cristina). Somos un restaurante de cocina mediterránea, y nuestra oferta se basa en marisquito, arroz y brasa. Para el equipo de sala, buscamos camarero/a para sumarse a nuestro equipo de sala. Para el equipo de cocina, buscamos Segundo/a de Cocina, dependiendo del Jefe de Cocina. Junto con el Jefe de Cocina, organizaréis al equipo para que todo fluya y el servicio salga perfecto. Y en su ausencia, actuarás como el responsable de la cocina, dirigiendo el servicio y asegurando que todo sale según el nivel esperado.
Responsibilities
Dirección del pase en ausencia del Jefe de Cocina
Realización de pedidos diarios
Control de stocks y supervisar la recepción de mercancía
Organización de las partidas
Elaboración junto con el Jefe de Cocina del menú de mediodía
Servicio del rango
What we are looking for
Experiencia de más de 5 años como Segundo/a de Cocina en restaurantes de alto volumen de trabajo
Capacidad de organización y previsión para adelantarse a los problemas
Dominio de la cocina catalana y mediterránea
Disponibilidad horaria para turno partido
Experiencia en eventos (>100 personas)
What we offer
Contrato indefinido
Jornada completa
Oportunidades reales de crecimiento y desarrollo profesional
Sueldo 1.800-2.000 neto en base a 12 pagas
Beneficios del grupo
Si crees que encajas con nuestro perfil, ¡apúntate ahora! ¡Te estamos esperando para formar parte del Grupo Trapio!
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