Descripción de la oferta
Nuestro cliente es una importante cadena hotelera especializada en el turismo de lujo situada en Valladolid. Para reforzar su equipo,STANDBY Consultores selecciona: Segundo Jefe de Sala.Funciones y responsabilidades:Colaborar con el maître en actividades de selección, formación y evaluación de desempeño del equipo de colaboradores.Organizar y coordinar el personal a su cargo, en asuencia de superior.Atender las quejas y sugerencias de los clientes.Asegurar la buena imagen de su personal y el trato con el cliente.Confeccionar turnos y horarios del personal a su cargo informando de las incidencias.Asesorar al cliente sobre los productos gastronómicos del Hotel.Supervisión y realización de inventarios de alimentos y bebidas.Control de stocks.Controlar e intervenir en la "mise en place".Perfil demandado:Formación Profesional Grado Medio o Superior de Restauración.Experiencia previa similar de mínimo 2 años en 5*.Dotes de organización, liderazgo y gestión de equipos.Manejo de herramientas informáticasInglés.Título en manipulación de alimentos.Compromiso y responsabilidad con la calidad del servicio.Oferta:Interesante oportunidad en prestigiosa cadena hoteleraEstabilidad laboral, con contratación indefinida.Manutención y uniforme de trabajo.Posibilidades de alojamientoFormación y desarrollo dentro de nuestra empresa.
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