Descripción de la oferta
Barceló La Nucía busca incorporar un/a Segundo/a Jefe/a de Cocina para reforzar su equipo de cocina dentro de un entorno hotelero de alta exigencia. Funciones principales Apoyo directo al Jefe/a de Cocina en la operativa diaria. Coordinación de producción y servicio. Supervisión de equipos durante el servicio. Apoyo en control de orden, producto y funcionamiento general de cocina. Participación en la correcta ejecución de buffet, restaurante a la carta y eventos. Perfil buscado Experiencia previa en cocina hotelera o de volumen. Valorable experiencia como Segundo/a Jefe/a, Sous Chef o funciones similares. Capacidad de trabajo en equipo, coordinación y liderazgo operativo. Orden, disciplina y orientación a estándares de calidad. Valorable experiencia en buffet, carta y banquetes/eventos. Se ofrece Incorporación a un entorno profesional y estructurado. Proyecto estable con recorrido y exigencia profesional. Integración en un equipo consolidado dentro de una operativa hotelera de alto nivel.
