Descripción de la oferta
Descripción de la empresaPula Suites Boutique Resort es un hotel boutique de 5 estrellas situado en Son Servera, en la hermosa región del levante mallorquín. Nos enorgullecemos de ofrecer una experiencia única de relajación, rodeados de un entorno natural incomparable. Nuestra gastronomía de alta calidad, junto a un servicio excepcional y una atención al detalle, nos permite cumplir con nuestro principal objetivo: brindar felicidad y satisfacción a nuestros clientes.Descripción del puestoComo Segundo de Cocina, apoyarás al Chef en la coordinación y supervisión de todas las actividades relacionadas con la cocina. Tus responsabilidades incluirán la preparación de alimentos, la gestión del equipo de cocina, el control de existencias y asegurarte de que se cumplan los estándares de calidad y seguridad alimentaria. Este es un puesto presencial a tiempo completo en nuestras instalaciones en Son Servera.RequisitosConocimientos sólidos en técnicas de cocina de vanguardia, presentación de platos y control de calidad en la gastronomía.Experiencia previa en preparación de alimentos y gestión de equipos en cocinas profesionales.Habilidades de organización, liderazgo y gestión para coordinar eficazmente al equipo de cocina.Capacidad para trabajar bajo presión, adaptarte a situaciones cambiantes y mantener altos estándares en un entorno dinámico.Compromiso con la seguridad y las normativas higiénico-sanitarias en el ámbito culinario.Valorable formación académica en cocina y experiencia previa en hoteles o restaurantes de alto nivel.
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