Contacto: Lucía Ruiz Lafita (+34 623 958 022). luciaruizlafita@gmail.comDelirium By Lucía, S.L. busca incorporar un/a Segundo/a de Cocina con experiencia y formación sólidaen cocina, que quiera formar parte de un proyecto gastronómico exigente, creativo, consolidado y conproyección de crecimiento.Buscamos a una persona comprometida, organizada y con capacidad de liderazgo, que entienda la cocinacomo un trabajo de equipo y que comparta nuestros estándares de calidad, orden, excelencia, exigencia yestética cuidada.El/la candidato/a trabajará en coordinación directa con la dirección, siendo una figura clave en la gestióndiaria de cocina, el control de procesos y el desarrollo del equipo.Tareas a desarrollar:• Gestión y supervisión de las operaciones diarias de cocina.• Organización, coordinación y liderazgo del equipo de cocina junto a los jefes de cocina y producción.• Control de stocks, realización de pedidos y seguimiento de costes.• Control de calidad del producto y de los procesos de elaboración.• Optimización de procedimientos para mejorar el rendimiento general y la rentabilidad.• Desarrollo y elaboración de platos y menús definidos por la dirección, respetando los estándaresDelirium.• Formación y acompañamiento del equipo de cocina para alcanzar los objetivos establecidos.• Fomento del trabajo en equipo, la comunicación y un buen clima laboral.• Garantizar el cumplimiento de las normas sanitarias (APPCC) y de seguridad (PRL).• Supervisión de la presentación, calidad y servicio durante los eventos.• Colaboración directa y constante con el personal de sala y responsables de servicio.Perfil requerido:• Experiencia mínima de 2 años en cocina (IMPRESCINDIBLE).• Formación en cocina obligatoria (sin excepción).• Perfil dinámico, proactivo y resolutivo.• Capacidad de liderazgo y trabajo en equipo.• Alta capacidad organizativa y de planificación.• Buenas habilidades de comunicación.• Orientación a objetivos y al cliente.• Responsabilidad, compromiso y resiliencia en entornos exigentes.Condiciones:• Jornada completa: 40 horas semanales.• Horario: martes a sábado, turno seguido (según disponibilidad podría ser de lunes a viernes).• Puesto presencial.• Salario según perfil y experiencia.