Descripción de la oferta
Buscamos Sous-chef - Segundo/a de cocina para Ohtels Campo de Gibraltar, en La Línea de la Concepción (Cádiz). Funciones: Implementar la oferta gastronómica junto con el Chef del hotel. Planificar y organizar toda la operativa de cocina, pedidos y producción Asegurarse de que todos los platos están preparados con los más altos estándares. Mantener un ambiente de cocina seguro, limpio y organizado. Ayudar al chef a monitorear los costos de los alimentos y los niveles de inventario, y trabajar en estrecha colaboración con los proveedores para garantizar la calidad y consistencia de los ingredientes. Tener perfectamente integrado dentro de sus hábitos de trabajo el seguimiento de la normativa de seguridad alimentaria. Requisitos mínimos y preferencias: Experiencia de Sous-chef en hoteles. Conocimiento de normativas de higiene alimentaria y seguridad en la cocina. Flexibilidad horaria. Residencia en la zona o alrededores. Trabajo en equipo. Motivación y actitud positiva. Persona responsable, con flexibilidad e iniciativa propia. ¿Qué beneficios obtendrás al trabajar uniéndote a Ohtels? Formar parte de un equipo humano profesional. Plan de formación. Salario competitivo en el sector. Carrera profesional en Ohtels. Proyección y promoción interna. En Ohtels Hotels & Resorts te ofrecemos la oportunidad de desarrollarte como profesional. Queremos compartir contigo la vocación de nuestro oficio. #J-18808-Ljbffr
