Descripción de la oferta
Ofertas de Responsable de Restaurante en OLIVA
Nuestro cliente está buscando un Gerente de Restaurante experimentado y proactivo para liderar sus operaciones de forma remota, con base en Gijón. Serás el pilar en la gestión diaria, supervisando al personal, garantizando la satisfacción del cliente y manteniendo los más altos estándares de calidad en un entorno virtual. Tu rol será crucial para asegurar la eficiencia operativa, la rentabilidad y la continua mejora del servicio, coordinando equipos distribuidos geográficamente y manteniendo una comunicación fluida y constante, todo ello desde la comodidad de tu hogar.
Responsabilidades Clave
Supervisar y coordinar las operaciones diarias del restaurante, asegurando la eficiencia y la calidad del servicio.
Gestionar, motivar y formar al personal del restaurante, promoviendo un ambiente de trabajo positivo y productivo.
Implementar y mantener estándares de servicio al cliente excepcionales, resolviendo incidencias de manera proactiva.
Controlar los costes operativos (inventario, personal, suministros) y trabajar para maximizar la rentabilidad.
Desarrollar e implementar estrategias para aumentar las ventas y la fidelización de clientes.
Asegurar el cumplimiento de todas las normativas de salud, seguridad y licencias aplicables.
Requisitos
Experiencia previa demostrable como Gerente de Restaurante o en un puesto de supervisión similar.
Fuertes habilidades de liderazgo, gestión de equipos y resolución de conflictos.
Excelente capacidad de comunicación, tanto verbal como escrita, para la coordinación remota.
Dominio de herramientas de gestión de restaurantes y plataformas de comunicación online.
Capacidad para tomar decisiones rápidas y efectivas, incluso bajo presión.
Beneficios
Salario competitivo y potencial de bonos por rendimiento.
Flexibilidad total de trabajo remoto, gestionando tu propio horario.
Oportunidades de crecimiento profesional en una empresa en expansión.
Asignación para equipamiento de oficina en casa y gastos de conexión.
Un papel clave en la estrategia y operaciones de un innovador concepto de restauración.
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