Descripción de la oferta
Ets un/a apassionat/da de la innovació alimentària? T'agrada portar les teves idees des del laboratori fins a la producció?
Empresa consolidada del sector alimentari, ubicada al Moianès, busca un/a Responsable de Projectes d'I+D per liderar el desenvolupament i la millora de productes, amb especial focus en la gamma de lactis, fermentats i productes d'origen vegetal.
Busquem un perfil tècnic molt complet: algú amb capacitat per formular nous aliments, però també amb dots organitzatives per gestionar projectes, establir prioritats i fer-ne el seguiment fins a la seva implantació industrial.
El teu dia a dia:
Lideratge de projectes: Gestionaràs l'R+D des de la fase inicial i formulació fins a les proves industrials i el llançament.
Innovació i millora: Desenvoluparàs nous productes i treballaràs en la millora o reformulació dels existents (nous ingredients, matèries primeres, cultius i processos).
Escalat industrial: Prepararàs i coordinaràs les proves de laboratori, pilot i industrials colze a colze amb Producció, resolent qualsevol incidència tècnica.
Validació tècnica: Coordinaràs estudis d'estabilitat, vida útil i anàlisi sensorial, valorant la viabilitat tècnica i productiva.
Treball transversal: Col·laboraràs amb Qualitat (per assegurar el compliment legal i de seguretat), Compres (avaluació de proveïdors) i Màrqueting/Comercial (nous conceptes).
Vigilància tecnològica: Faràs seguiment de noves tendències i tecnologies, mantenint el contacte amb proveïdors, centres tecnològics i laboratoris externs.
Què esperem de tu?
Formació: Grau en Ciència i Tecnologia dels Aliments, Enginyeria Alimentària, Biotecnologia, Química o formació similar.
Experiència: Trajectòria prèvia en R+D o desenvolupament de producte dins la indústria alimentària.
Coneixements clau: Es valorarà molt especialment l'experiència en productes lactis, quefir, cultius/fermentació, begudes vegetals, alimentació saludable i escalat industrial.
Competències: Capacitat per gestionar diversos projectes a la vegada, alta autonomia, ment analítica i orientació a resultats. Busquem una persona amb iniciativa i facilitat per treballar en equip amb la resta de departaments.
Quin és el repte? Volem incorporar una persona clau que assumeixi la gestió de l'I+D per ajudar-nos a endrezar, impulsar i fer realitat els desenvolupaments actuals i futurs. Tindràs contacte direct
#J-18808-Ljbffr
