Descripción de la oferta
Responsable de I+DSobre nosotrosDulmatesa es un grupo familiar de pastelería y bollería industrial con casi un siglo de historia.Nacimos en 1920 en Puente Genil como un pequeño obrador; en 1950 abrimos nuestraprimera fábrica y, con la segunda generación, modernizamos procesos y llevamos el sabor andaluz a toda España. En 2015 la tercera generación impulsó la creación del Grupo Dulmatesa, y en 2020 incorporamos la planta de Navarrés (Valencia). Hoy operamos con oficinas centrales en Málaga y dos centros productivos —Puente Genil y Navarrés— que abastecen a la gran distribución con soluciones integrales, desde la materia prima hasta el producto listo para disfrutar.Descripción del puestoEn nuestro Grupo seguimos creciendo y buscamos incorporar un/aResponsable de I+Dque lidere la estrategia de innovación, desarrollo e industrialización de productos a nivel corporativo.Buscamos una persona con visión técnica, capacidad de liderazgo y orientación a resultados, que disfrute transformando ideas en productos exitosos y colaborando estrechamente con Producción, Calidad, Operaciones y Comercial.Funciones y responsabilidadesLiderar los proyectos de I+D desde la idea inicial hasta su lanzamiento industrial.Desarrollar, validar e industrializar nuevos productos y formulaciones.Coordinar pruebas de laboratorio, piloto e industriales.Identificar tendencias de mercado, nuevas tecnologías y oportunidades de innovación.Impulsar proyectos de mejora continua, optimización de costes y mejora de productos existentes.Dar soporte técnico a las plantas productivas y participar activamente en pruebas y validaciones en fábrica.Realizar el seguimiento de la calidad y estabilidad de los productos fabricados.Coordinar y desarrollar al equipo de I+D.Gestionar indicadores, plazos y evolución de los proyectos de innovación.RequisitosGrado Universitario en Ingeniería Alimentaria, Ciencia y Tecnología de los Alimentos, Química o titulaciones afines.Nivel de inglés B2.Capacidad de organización, planificación y liderazgo de proyectos.Valoraremos especialmenteExperiencia previa en departamentos de I+D, Calidad o Desarrollo de Producto del sector alimentario.Formación de posgrado o máster relacionado con innovación e I+D+i.Conocimientos de SAP.Experiencia en procesos industriales alimentarios.Te ofrecemosProyecto estable dentro de un grupo empresarial en expansión.Participación directa en decisiones estratégicas de innovación.Formación continua y aprendizaje transversal en distintas plantas productivas.Entorno dinámico, colaborativo y orientado a la mejora continua.TEXTO FINALDetallesUbicación: Navarrés (Valencia)Tipo de contrato: IndefinidoDULMATESACómo llegarCompartir esta ofertaOtras vacantes#J-18808-Ljbffr
