Descripción de la oferta
Para nuestro cliente, reconocido restaurante, STANDBY selecciona:Responsable de Cocina para Alicante.¿Quiere presentar una candidatura? Asegúrese de que su CV está actualizado y luego lea atentamente las siguientes especificaciones del puesto antes de solicitar.Funciones principales:Gestión de un equipo de 5 a 10 personas según temporada.Supervisar la cocina y la elaboración de los platos.Estructuración y estandarización de procesos.Medición de mermas.Gestión de escandallos y fichas técnicas.Control de costes.Perfil demandado:Alto nivel técnico en cocina, especialmente en la elaboración de pizzas artesanales.Conocimientos en panadería tradicional.Conocimientos en maquinaria de cocina.Persona metódica y organizada.Alta capacidad de organización y liderazgo.Persona enérgica habituada a trabajar a un ritmo intenso.Disponibilidad horaria.Oferta profesional:Incorporación inmediata a una empresa sólida y en crecimiento.Salario y condiciones personalizadas según experiencia. xqbhyrx Posibilidad de vivienda disponible en caso de no residir en la zona.#J-18808-Ljbffr
