Descripción de la oferta
Responsable de calidad y seguridad alimentariaMisión del puestoGarantizar que todos los productos fabricados cumplen los estándares de calidad, seguridad alimentaria y requisitos legales, asegurando el correcto funcionamiento del Sistema de Gestión de Calidad y promoviendo la mejora continua de los procesos.Funciones principalesGestionar y mantener el Sistema de Gestión de Calidad y Seguridad Alimentaria.Asegurar el cumplimiento de la normativa vigente aplicable al sector alimentario.Coordinar las auditorías internas, de clientes y de organismos certificadores.Gestionar las certificaciones de calidad y seguridad alimentaria (IFS, BRCGS, ISO 9001, según corresponda).Supervisar el cumplimiento de los planes APPCC y de los programas de prerrequisitos.Gestionar incidencias, reclamaciones de clientes y no conformidades, definiendo e implantando acciones correctivas y preventivas.Analizar indicadores de calidad y establecer planes de mejora.Coordinar el laboratorio y los controles de calidad de materias primas, producto en proceso y producto terminado.Gestionar la homologación y evaluación de proveedores desde el punto de vista de calidad.Asegurar el cumplimiento de los requisitos de etiquetado, trazabilidad y legislación alimentaria.Liderar la formación del personal en materia de calidad, higiene y seguridad alimentaria.Colaborar con Producción, Mantenimiento, Compras e I+D para la mejora continua de procesos y productos.Preparar y presentar informes periódicos sobre el desempeño del área.Grado en Ciencia y Tecnología de los Alimentos, Ingeniería Agroalimentaria, Química, Biología o similar.Valorable formación de posgrado en Calidad o Seguridad Alimentaria.Entre 4 y 8 años de experiencia en posiciones similares dentro de la industria alimentaria.Experiencia gestionando auditorías de certificación y de clientes.Experiencia implantando y manteniendo sistemas de gestión de calidad.Oportunidad de pertenecer a grupo industrial en pleno crecimiento
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