Descripción de la oferta
Descripción del trabajo
Hi ha qui simplement cobreix un torn. I hi ha qui aconsegueix que l’equip funcioni, que el servei flueixi i que el client vulgui tornar.
Si tens ofici de sala, criteri per prendre decisions i vols assumir més responsabilitat sense allunyar-te del servei, aquesta pot ser la teva oportunitat: torn seguit de tarda, equip de 3 a 5 persones i salari de 25.000 a 27.000 € bruts anuals.
BREU DESCRIPCIÓ DEL ROL
Busquem un/a responsable o cap de torn de tarda per garantir el bon funcionament de l’establiment durant el servei.
Coordinaràs l’equip, participaràs activament en l’operativa i tindràs autonomia per resoldre incidències, fer el tancament i assegurar un servei ràpid, amable i de qualitat.
És una bona oportunitat tant per a professionals amb experiència com a responsables de torn com per a cambrers/es sèniors preparats per fer el següent pas professional.
BREU DESCRIPCIÓ DEL PROJECTE
T’incorporaràs a un grup de restauració consolidat, en una cafeteria estable i reconeguda situada en una zona cèntrica i turística de Girona.
Treballaràs amb el suport de gerència i de la responsable del torn de matí, però disposaràs d’autonomia total per liderar el servei de tarda i coordinar un equip de 3 a 5 persones.
FUNCIONS
Organitzar i supervisar el servei durant el torn de tarda.
Coordinar, motivar i donar suport a un equip de 3 a 5 cambrers/es.
Participar activament en el servei de barra i taula.
Rebre i atendre els clients, prendre comandes i gestionar els cobraments.
Preparar i servir begudes, cafès i l’oferta de menjar de l’establiment.
Resoldre les incidències del torn i reportar-les a gerència.
Fer el tancament de l’establiment i el quadre de caixa.
Gestionar el repartiment de les propines.
Formar i acompanyar els membres de l’equip.
Vetllar pel compliment dels estàndards de servei, higiene, seguretat, ordre i neteja.
QUÉ BUSQUEM
Una persona responsable, resolutiva i orientada al client.
Capacitat per liderar des de l’exemple i mantenir l’equip coordinat.
Agilitat i criteri per prendre decisions durant el servei.
Predisposició per treballar activament a barra i sala.
Maduresa professional i voluntat d’assumir responsabilitats.
QUÉ VALORAREM
Experiència prèvia com a cap o responsable de torn.
Experiència coordinant persones durant el servei.
Trajectòria estable en cafeteries o establiments amb servei de barra i taula.
Coneixements de caixa, tancaments i higiene alimentària.
Anglès per atendre clientela internacional.
CONDICIONS
Contracte indefinit.
Jornada completa de 40 hores setmanals, distribuïdes en cinc dies de treball.
Torn seguit de tarda:
De diumenge a dijous: de 15 a 23 h.
Divendres i dissabte: de 17 a 1 h.
Dos dies de descans setmanals, majoritàriament consecutius i entre setmana, amb descansos puntuals en cap de setmana.
Salari de 25.000 a 27.000 € bruts anuals, segons experiència i adequació al lloc.
Propines estimades d’entre 80 i 120 € mensuals.
Autonomia real per liderar el torn.
Estabilitat i possibilitats de desenvolupament dins del grup.
Incorporació pròxima, a convenir.
IMPORTANT
Aquesta és una posició operativa i de lideratge des de primera línia. No es tracta d’un lloc de despatx: la persona seleccionada participarà activament en el servei mentre coordina l’equip i garanteix el bon funcionament del torn.
Si tens ofici, gaudeixes del contacte amb el client i estàs preparat/da per liderar un equip amb autonomia, volem conèixer-te.
Inscriu-te a l’oferta i fes el següent pas en la teva trajectòria professional!
Formació mínima: ESO/EGB - Valorable CFGM restauració/turisme/hostaleria.
Experiència mínima de 2 anys com a responsable, segon/a responsable o cap de torn en bar, cafeteria o restauració àgil.
Coneixements en cocteleria.
Domini de TPV i tablet.
Idiomes: Català i castellà nivell avançat + anglès molt valorable.
Disponibilitat per treballar en torn de tarda/nit i caps de setmana.
Residència a Girona o rodalies, màxim 10 minuts.
Coneixement operatiu de sala, barra, servei i atenció al client.
Capacitat per gestionar incidències i mantenir el ritme del servei.
Perfil estable, responsable i amb vocació de servei.
IMPORTANT
Per poder valorar la teva candidatura necessitem un CV degudament actualitzat en format Word o PDF.
#J-18808-Ljbffr
