Descripción de la oferta
Quality Lead (Responsable de Calidad y MA)
Departamento:CalidadEnEurogranizados – Grupo Alacant , buscamos un/aQuality Leadque lidere y mantenga nuestros sistemas deCalidad, Seguridad Alimentaria y Medio Ambiente , garantizando el cumplimiento de estándares comoIFS, BRC, ISO 9001 e ISO 14001 .Si disfrutas asegurando que todo funciona, dominas la normativa alimentaria y quieres formar parte de una compañía referente en el sector… sigue leyendo.Responsabilidades principales
Tu misión será clave para garantizar la excelencia del producto y la seguridad alimentaria.Entre tus funciones destacan:Mantener y actualizar la documentación de los sistemas deCalidad, Medioambiente, IFS, BRC, ISO 9001 e ISO 14001 . Elaborar y modificar procedimientos y fichas técnicas de los productos elaborados, seguimiento de acciones correctivas e indicadores.Gestionar auditorías internas, de cliente y de proveedores (participación activa en equipos de auditoría del Grupo).Liderar los sistemasAPPCC , Food Defense y Food Fraud. Elaborar o modificar los procedimientos de limpieza de los equipos e instalaciones, así como del edificio. Confirmar que su contenido es entendido por el personal responsable de esta actividad.Vigilar el correcto desempeño de los procedimientos de limpieza. Comprobar los parámetros de los procesos automáticos. Revisar los registros automáticos y los registros manuales de limpieza y firmarlos.Control de proveedores; Solicitar, revisar y mantener actualizada la documentación necesaria para la homologación de proveedores y suministros. Gestión y seguimiento de quejas.Crear y mantener lasrecetas y registrosen sistema.Asegurar el cumplimiento de losrequisitos legalesrelacionados con la fabricación y comercialización de alimentos.Analizar y gestionarreclamaciones de producto terminado .Supervisar calibraciones, verificaciones y control de equipos de medida.Formar y concienciar al personal en Calidad, Seguridad Alimentaria y Medioambiente. Realizar el seguimiento y medición del sistema de gestión ambiental, y de las acciones correctivas y preventivas detectadas.Impulsar acciones de mejora continua y seguimiento de indicadores clave.Licenciatura o grado enQuímica, Veterinaria, Tecnología de los Alimentos, Farmaciao similar.Experiencia:Valorable1 año de experienciaen posición similar.Conocimientos específicos:Legislación alimentaria.Fabricación de granizados (procesos, defectos habituales, medidas correctoras).APPCC y análisis de puntos críticos.Sistemas de gestión:ISO 9001, ISO 14001, IFS, BRC .Auditorías internas y de proveedores.Ofimática (Excel, Word, Access) y manejo de QS.Otros:Disponibilidad completa.Capacidad para comunicar, organizar y liderar equipos con rigor (y una sonrisa, que siempre suma).Formar parte deGrupo Alacant , empresa líder en el sector.Puesto estable con impacto directo en la calidad y seguridad alimentaria del negocio.Oportunidad de crecimiento profesional en un entorno innovador y en constante mejora.Buen ambiente, profesionalidad y retos diarios… de los buenos.#J-18808-Ljbffr
