Descripción de la oferta
Desde Jeong People acompañamos a uno de nuestros clientes en la búsqueda de un nuevo miembro del equipo de I+D, especialista en chocolate. Formarás parte de una empresa familiar, líder en productos clásicos y premium de turrones, chocolates, bombones, trufas y dulces, con una trayectoria de excelencia en sabores tradicionales y colecciones creativas que enamoran tanto a paladares clásicos como modernos. Tu misión en una frase Diseñar, probar y perfeccionar nuevos productos y mejoras en recetas, aplicando conocimiento técnico y creatividad para lograr propuestas únicas en chocolate, pastelería y postres industriales. ¿Cómo será tu día a día? Colaborarás con el Director desarrollando nuevas recetas y conceptos de producto. Optimizarás formulaciones para procesos productivos industriales. Colaborarás con equipos de producción, calidad y packaging para asegurar viabilidad y estándares. Realizarás pruebas piloto y análisis sensoriales. Documentarás procesos, fichas técnicas y protocolos de producción. Mantenerte actualizado/a en tendencias del sector alimentario y chocolatero. Desarrollo de escandallos y costes. ¿Qué te hará triunfar en esta posición? Contar con formación en Tecnología de alimentos, Pastelería, Chocolatería, Gastronomía industrial o afines. Ser un/a apasionado/a del chocolate, la repostería o similar, y contar con experiencia en I+D en productos de esta tipología. Bonus para el perfil Capacidad creativa para idear nuevos productos y mejoras. Rigor científico y enfoque técnico para pruebas y desarrollos. Capacidad de trabajo multidisciplinar y comunicación clara. Inglés es un plus, pero no obligatorio. ¿Qué te ofrecen? La oportunidad de impactar directamente en el desarrollo de productos dulces y chocolateros que llegan a clientes exigentes. Trabajar en una empresa con raíces tradicionales y visión innovadora, donde el sabor y la calidad son clave. Un entorno colaborativo con retos técnicos y creativos. Oportunidad real de crecer profesionalmente y ser parte de proyectos diferenciadores. #J-18808-Ljbffr
