Descripción de la oferta
JEFE DE COCINA - ARDENTIA en Cabo de Cruz
¿Eres un apasionado de la gastronomía y tienes experiencia liderando equipos de cocina? Desde Manpower buscamos un/a Jefe/a de Cocina con talento, creatividad y capacidad de gestión para liderar un proyecto gastronómico y seguir elevando la calidad de esta propuesta culinaria en un restaurante de referencia en Cabo de Cruz (A Coruña).
¿Qué buscamos?
Experiencia mínima demostrable de 5-6 años como Jefe/a de Cocina o Segundo/a Jefe/a con funciones de liderazgo.
Amplios conocimientos en cocina especializada en brasa y wok.
Capacidad para organizar, motivar y coordinar equipos de trabajo.
Experiencia en control de costes, pedidos, escandallos y gestión de stock.
Alta orientación a la calidad, la organización y el detalle.
Persona proactiva, resolutiva y con pasión por la gastronomía.
Tus responsabilidades
Dirigir y coordinar un equipo de 5 a 6 profesionales de cocina.
Diseñar y supervisar la ejecución de los platos garantizando los más altos estándares de calidad.
Organizar turnos y operaciones diarias de cocina.
Gestionar compras, proveedores y control de costes.
Velar por el cumplimiento de las normas de higiene y seguridad alimentaria.
Impulsar la formación y el desarrollo del equipo.
¿Qué ofrecemos?
Contrato indefinido desde el primer día.
Salario de 2.500 € brutos mensuales.
Alojamiento incluido durante los primeros 6 meses para facilitar tu incorporación.
Proyecto estable con posibilidad de crecimiento profesional.
Autonomía para aportar ideas y desarrollar tu talento culinario.
Excelente ambiente de trabajo dentro de un equipo comprometido y profesional.
¡Buscamos liderazgo, experiencia y pasión!
Si te consideras un profesional con experiencia, capacidad de liderazgo y dominio de las técnicas de brasa y wok, queremos conocerte.
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