Descripción de la oferta
Con más de 50 años de trayectoria y más de 500 profesionales en activo, Grupo Oliva Nova es un referente en los sectores inmobiliario, turístico y de eventos deportivos, ubicado en un entorno privilegiado entre Dénia y Gandía. Dentro de nuestro complejo contamos con diversos restaurantes de distintas tipologías gastronómicas.En esta ocasión buscamos incorporar un/a Pizzero/a con pasión por la cocina italiana y dominio de las técnicas tradicionales de elaboración de pizza, para uno de nuestros restaurantes de cocina italiana llamado Don Giacomo.RESPONSABILIDADES- Elaboración de pizzas artesanales siguiendo los estándares de calidad definidos por la dirección gastronómica.- Manejo y trabajado de la masa: estirado, formado y puesta a punto previa al horneado.- Manejo experto del horno y control de tiempos y temperaturas de cocción.- Emplatado y presentación conforme a las recetas y procedimientos establecidos.- Apoyo en la preparación de otros platos de cocina italiana cuando sea necesario.REQUISITOS- Experiencia mínima de 1 año como pizzero/a o cocinero/a especializado/a en pizza.- Conocimientos de masas y técnicas tradicionales de cocina italiana.- Certificado de manipulador de alimentos.- Castellano obligatorio.- Carnet de conducir y movilidad propia.OFRECEMOS- Contrato fijo-discontinuo.- Jornada completa.- Comidas incluidas durante el turno.- Uniforme proporcionado por la empresa.- Descuentos en supermercado, gasolinera y comercios locales.- Posibilidad de adelantos salariales.- Oportunidades reales de crecimiento y desarrollo profesional dentro del grupo.Si quieres formar parte de un resort de referencia en la costa mediterránea y desarrollar tu talento en un restaurante especializado en cocina italiana, te esperamos en Oliva Nova.
