Descripción de la oferta
PASTELERO/A OFICIAL DE PRIMERA RECONOCIDA PASTELERIA (Barcelona) Funciones: Elaboración de productos de pastelería y repostería artesanal y tradicional.Compruebe que cumple con los requisitos de habilidades para este puesto, así como con la experiencia asociada, y luego envíe su CV a continuación.Preparación, elaboración y dar forma a masas, cremas, rellenos y decoraciones.Controlar tiempos y temperaturas de cocción para garantizar la textura y sabor.Control de fermentaciones, horneado y acabados finales.Organización y mantenimiento del obrador bajo estándares de calidad e higiene.Recibir y controlar el inventario de ingredientes para asegurar la frescura.Desarrollo y mejora de recetas junto al equipo.Requisitos: Experiencia mínima de 3 años en obrador de pastelería o bollería.Formación en pastelería (grado medio/superior, escuela de hostelería o similar).Dominio de técnicas de bollería y pastelería (laminar, formar pastas, bizcochos, magdalenas, merengue, cakes...) Capacidad de trabajo en equipo.Disponibilidad para incorporación inmediata.Se ofrece: Contrato indefinido.Jornada completa. xqbhyrx Horarios: De lunes a sábado: 6h a 13h Domingos y festivos: 4h a 9h *Descanso: un día semanal Salario: Según valía y experiencia Buen ambiente laboral con posibilidad de crecimiento.
