Descripción de la oferta
La posición se centra en la producción artesanal y comercialización directa de productos de panadería y pastelería. El profesional será responsable de la completa elaboración del pan, desde el amasado y fermentación hasta el horneado final, garantizando la calidad y frescura que definen al establecimiento. Además, desarrollará tareas de repostería, adaptando la producción a la demanda diaria y estacional, y se encargará del mantenimiento y limpieza exhaustiva de la maquinaria y el obrador para cumplir con todas las normativas de seguridad e higiene alimentaria. La labor incluye una interacción constante con el cliente final, atendiendo en mostrador, asesorando sobre productos y gestionando pedidos, lo que requiere una actitud comercial y de servicio. Paralelamente, será responsable de la logística de distribución, utilizando la furgoneta de la empresa para realizar entregas a clientes locales y puntos de venta autorizados, asegurando que los productos lleguen en perfectas condiciones. El puesto exige un compromiso con la tradición artesanal y la innovación en productos, trabajando en un entorno dinámico donde la puntualidad, la organización y la iniciativa personal son clave para el funcionamiento del equipo y la satisfacción del cliente.
