Descripción de la oferta
¿Te apasiona la pastelería creativa y el trabajo artesanal con ingredientes de calidad? ¿Te gustaría formar parte de un proyecto donde el sabor y la presentación cuentan en cada elaboración? Entonces esta oportunidad puede ser para ti.A continuación se detalla todo lo que necesita saber sobre lo que implica esta oportunidad, así como lo que se espera de los solicitantes.EnRocambolesc , somos parte del universo Roca, un ecosistema gastronómico y humano donde la autenticidad, la audacia, la generosidad y la hospitalidad guían todo lo que hacemos. Creemos en una pastelería que fusiona creatividad y técnica, y que convierte cada una de nuestras creaciones en una experiencia memorable.Buscamos incorporar a un/aPastelero/acon amplia experiencia en el mundo de la pastelería, con sólidos conocimientos en heladería, panificación y procesos propios de la industria alimentaria, que contribuya activamente a la producción diaria y a la calidad de nuestras creaciones.ResponsabilidadesElaborar productos de pastelería de forma artesanal siguiendo las recetas y estándares de calidad de la marca.Controlar tiempos, temperaturas y presentaciones.Trabajar con precisión en montajes, acabados y decoraciones.Colaborar en la organización del obrador.Mantener el orden, la limpieza y el cumplimiento riguroso de las normas de seguridad alimentaria, higiene y calidad en el obrador.Participar en la mejora continua de procesos y recetas.Permiso de trabajo en rigor.Experiencia mínima de 5 años en pastelería profesional.Conocimiento técnico y/o formación específica en pastelería tradicional y contemporánea, heladería artesanal, panificación y masas y/o chocolatería.Capacidad para seguir procedimientos y recetas con precisión.Capacidad de organización y de trabajo en equipo.Creatividad y atención al detalle.Actitud proactiva y disposición para el aprendizaje.Dominio de catalán y castellano.RequisitosPermiso de trabajo en rigor.Experiencia mínima de 5 años en pastelería profesional.Conocimiento técnico y/o formación específica en pastelería tradicional y contemporánea, heladería artesanal, panificación y masas y/o chocolatería.Capacidad para seguir procedimientos y recetas con precisión.Capacidad de organización y de trabajo en equipo.Creatividad y atención al detalle.Actitud proactiva y disposición para el aprendizaje.Dominio de catalán y castellano.BeneficiosFormar parte de un obrador creativo dentro del universo Roca.Jornada completa, con horario fijo de 7AM a 3PM.Remuneración competitiva según convenio.Un equipo humano, comprometido y apasionado por el producto.Descuentos exclusivos en nuestros productos y servicios asociados.Acceso a formaciones técnicas que enriquecerán tu trayectoria.Manutención incluida.Posibilidad de crecer profesionalmente dentro del grupo.En Rocambolesc promovemos la igualdad de oportunidades y valoramos la diversidad. No discriminamos por razón de género, edad, nacionalidad, orientación sexual, religión o cualquier otra condición personal o social.Si compartes nuestra visión del oficio y quieres formar parte de un proyecto donde cada creación importa, entonces, este puede ser el próximo capítulo de tu camino como pastelero/a. xcskxlj ¡Queremos conocerte!#J-18808-Ljbffr
