Descripción de la oferta
Deshuesado manual de jamones curados utilizando cuchillo y herramientas específicas.Perfilado, limpieza y preparación de las piezas para su posterior proceso de elaboración o comercialización.Garantizar el máximo rendimiento y aprovechamiento de cada pieza, minimizando mermas.Realizar el control visual de la calidad del producto detectando posibles incidencias.Cumplir con las normas de higiene, seguridad alimentaria, trazabilidad y prevención de riesgos.Mantener el orden, la limpieza y el correcto estado del puesto de trabajo y de las herramientas utilizadas.
#J-18808-Ljbffr
