Descripción de la oferta
Integrado/a en el Departamento de Cervecería, controlarás el proceso productivo de la cerveza a fin de que la producción planificada, salga con la calidad y plazos esperados.Entre las funciones a desarrollar durante tu desempeño de tu rol destaca:Controlar la descarga de materias primas.Responsabilizarse de la cocción y producción del mosto en la sala de brasage, así como del proceso de fermentación y guarda.Responsabilizarse de la limpieza de la zona de Producción dentro de la Fábrica.Responsabilizarse de la limpieza de residuos, así como de su traslado a la zona habilitada para ello.Controlar el proceso de producción manual de cerveza, (dosificar ingredientes, control PH, cambios de mangueras, etc.).Realizar los autocontroles de los parámetros analíticos en las diferentes etapas del proceso productivo y llevar las muestras al laboratorio para que cumplan con todos los requisitos de calidad, una vez envasada la cerveza.Asegurar un buen centrifugado y filtrado de la cerveza antes de enviar la cerveza al correspondiente tren de envasado.¿Qué es necesario para el desarrollo de esta posición?Excelencia operativaRigor y precisiónSeguridadCiclo Formativo Grado Superior en Industrias Alimentarias y/o Química Industrial.Valorable experiencia de 6 meses a 1 año trabajando en procesos de producción industriales del sector alimentación y bebidas.Disponibilidad horaria por turnos rotativos; mañana, tarde y noche que rotan de forma quincenal.Disponibilidad de trabajo fines de semana.Disponibilidad de incorporación inmediataTipología de contrato: EventualFormación interna inicial en Calidad, carretillas y en la maquinaria de las propias instalaciones (la formación es entre semana).Trabajarás con grandes profesionales en equipos dinámicos, con las marcas preferidas por nuestros consumidores, y para seguir creciendo con nosotros de una forma sostenible.Desarrollarás proyectos retadores y con la tecnología más puntera.Tendrás la posibilidad de asistir a jornadas de afterwork dirigidas únicamente a nuestros colaboradores y colaboradoras.Tendrás descuentos en la compra de nuestros productos.
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