Descripción de la oferta
QUESOS DEL DUERO, S.A., empresa del sector lácteo, SELECCIONA PARA SU FÁBRICA DE TORO (Zamora),Las funciones del candidato serán las de (principalmente):Análisis microbiológico y físico-químico de producto en curso y producto terminado conforme al plan analítico establecido.Análisis microbiológico y físico-químico, aflatoxinas y antibióticos de leches a su recepción y silos.Análisis microbiológico y físico-químico de parámetros de proceso.Toma de muestras de superficies y ambientes, y análisis dentro del plan de monitoreo ambiental (verificación en proceso, limpieza y desinfección, ambientes y aires comprimidos en producción).Verificación de las concentraciones de productos de limpieza en equipos de limpieza y desinfección.Sala de envasado:Toma de muestras y realización de los ensayos necesarios para el seguimiento y la validación de las condiciones de acondicionamiento de los productos terminados.Mantenimiento de los registros de control.Supervisión del cumplimiento de las correctas BPM por el personal de la sala de envasado.Entre las cualidades que debe tener el candidato destacan.Conocimientos básicos de informática (word, excel, etc.). Ordenado, riguroso, exigente y disciplinado. Actitud positiva en el trabajo y ganas de aprender. Capacidad de Trabajo en Equipo.La empresa proporcionará al candidato seleccionado la formación y el apoyo necesarios.
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