Descripción de la oferta
El Personal de Office (Fregador) del Servicio de Comidas y Cenas es responsable de la limpieza y mantenimiento del menaje utilizado durante el servicio de comidas y cenas, asegurando que se cumplan los estándares de limpieza del hotel. Su función es esencial para garantizar un servicio eficiente y de alta calidad, colaborando estrechamente con el equipo de cocina y otros departamentos.
Funciones del Fregador
Limpiar la cristalería, los platos y los utensilios de acuerdo con los procedimientos establecidos.
Utilizar productos y equipos de limpieza adecuados para asegurar una limpieza eficaz y segura.
Revisar que todos los artículos estén en perfecto estado antes de ser almacenados.
Colocar la cristalería, los platos y los utensilios limpios en sus lugares correspondientes.
Mantener la organización en las áreas de almacenamiento del menaje.
Garantizar que se cumplan los estándares de limpieza de la empresa en todo momento.
Realizar revisiones periódicas para asegurar que todas las áreas estén limpias y ordenadas.
Mantener siempre una buena presencia personal, con una apariencia limpia y ordenada.
Actuar de manera profesional y cortés en todas las interacciones con colegas y clientes.
Seguir los cuadrantes de limpieza asignados, asegurándose de completar todas las tareas programadas.
Informar al supervisor sobre cualquier problema o necesidad de mantenimiento en las áreas de limpieza.
Llevar un registro de las tareas de limpieza realizada.
Asegurarse de que la zona de trabajo esté preparada y en orden antes del inicio del servicio.
Limpiar y organizar la zona de trabajo al final del turno, dejando todo listo para el siguiente servicio.
Verificar que todos los equipos y utensilios estén en buen estado y listos para usar.
Asegurarse de que todo el menaje esté disponible para los siguientes servicios de comida y cena.
Informar de inmediato sobre cualquier problema de limpieza o mantenimiento.
Seguir las normas de higiene y seguridad alimentaria del hotel.
Requisitos
Experiencia demostrable como fregador
Conocimiento de las reglas de salud y seguridad en la cocina
Un trabajador en equipo con buenas dotes de comunicación
Persona paciente con capacidad de mantener una actitud positiva bajo presión
Muy buena condición física y resistencia
Español C1
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